在发黄豆芽的时候，首先要选择一些当年采收且完全成熟的黄豆种子，然后对种子进行处理，常以启动处理和浸种处理为主。接着保证育芽的温度，以21到27度之间最佳，给它进行淋水，以促进小芽快点长出。

1、选择黄豆种

　　在选种子的时候，尽量用当年采收的成熟黄豆，同时种子颗粒要饱满和不受到损害等，且要将其藏在温度较低和干燥的环境中。

2、处理种子

　　为了让种子尽早发芽，常会选用启动处理和浸种处理的办法。启动处理的办法即选好豆种之后，要将它在60°的热水中泡上1到2分钟，然后再用冷水过一遍。浸种的处理办法是将豆子放在20到30度的温水中泡一下，泡的时间一般都在8到12小时。

3、发芽的温度

　　它的种子发芽温度最低是在10度左右，21到27度之间为最佳温度，28到30度为最高的温度，不能让其超过32度，在促进它发芽的时候，都是用浇水的方法来调节温度，如夏天温度太高的话，就要用冷水给它浇一下。等到冬天温度低的时候，就要用温水给它浇一下。

4、淋水催芽

　　在促进它发芽时，都是用淋水的方法，要将整个容器中的种子都淋一遍，以让容器与小芽的热度是均匀的。这样过不了多长时间，它就会发出小芽了。