茉莉花是能够吃的，它没有毒性，具有一定的功效，对身体比较好。每年的7-8月份可以采摘，一般的吃法就是将新鲜的茉莉花采摘下来晒干，然后用来泡水喝，可以搭配玫瑰花、洛神花、薰衣草、菊花等，味道也很爽口，香气浓郁芬芳。也可以将干茉莉花用来煮粥，味道也是很不错的，能增加粥的香气。

一、能吃吗

　　茉莉花是能够吃的，它没有毒性，并且具有一定的功效，对身体比较好。在每年的7-8月份可以采摘，一般的吃法就是将新鲜的茉莉花采摘下来晒干，然后用来泡水喝，可以搭配其他的东西，比如玫瑰花、洛神花、薰衣草、菊花等，能起到不错的效果，味道也很爽口，香气浓郁芬芳。也可以将干茉莉花用来煮粥，在锅子中煮开水，然后跟粳米一起熬煮，味道也是很不错的，能增加粥的香气。

二、对身体好吗

　　适当吃点茉莉花对身体是有好处的，它含有淀粉、糖、维他命、有机物，能为人体补充营养。可以起到行气开郁的作用，起到止痛的效果。喝茉莉花茶也能抗衰老，使皮肤变好，能为皮肤补充足够的水分，使皮肤不再那么干燥。还能调节情绪，让情绪得到稳定，使人的精神得到舒缓。

　　虽然对身体不错，但不是所有人都适合吃茉莉花，便秘患者不适宜喝茉莉花茶，能使问题加重。有缺铁性贫血的人也不适合，缺钙或者是骨折了的人也不适合。