栀子花有保肝利胆的作用，对于肝胆具有好处。栀子花里面的成分可以抑制住细菌的生长，具有化痰止咳的功效。它也含有一些纤维素，可以促进肠道的蠕动，帮助消化，帮助排便。栀子有解热去火的效果，能够起到清热解毒的作用。它还具有镇静消炎的功效，能够消肿止痛。

一、功效与作用

　　1、保肝利胆：栀子花有保肝利胆的作用，对于肝胆具有好处，也可以用于因为肝胆出现的一些疾病，具有不错的效果。

　　2、化痰止咳：栀子花里面含有很多成分，有些成分可以抑制住细菌的生长，从而使气管通畅，能具有化痰止咳的功效，要是不小心感冒，具有这些症状的人，可以适当喝一点栀子花泡的水，能有缓解的作用。

　　3、帮助排便：栀子花里面含有一些纤维素，这种物质可以促进肠道的蠕动，帮助消化，帮助排便，有这方面困扰的建议用一点。

　　4、清热降火：栀子有解热去火的效果，能够起到清热解毒的作用，还可以跟其他去火的东西一起搭配使用。

　　5、镇静消炎：栀子花还具有镇静消炎的功效，还能消肿止痛。

二、可以用来泡水喝吗

　　栀子花不仅可以用来观赏，还可以用来泡水喝，一般是鲜花采摘下来，晒干处理后加上热水，然后用来泡水喝，操作起来比较简单。